Terroirs

Collard-Picard Perpétuelle

Name: Champagne Collard-Picard Perpétuelle
Brand: Champagne Collard-Picard

Prestige · Extra Brut

94James Suckling – Champagne Report 2026

Das lebendige Gedächtnis des Weinguts: aus einer 2008 begonnenen Perpetuelle-Reserve, 50 % Chardonnay, 25 % Meunier und 25 % Pinot Noir aus den besten Lagen der Côte des Blancs und des Marnetals. Lange im Eichenfoudre auf der Feinhefe gereift; goldene Farbe, frische Frucht, Patisserie-Noten, strukturiert und lang.

Merkmale

50% Chardonnay · 25% Pinot Meunier · 25% Pinot Noir
Dosage: 4 g/l
Reifung: mind. 5 Jahre

Die Linie Terroirs ehrt die Herkunft der Familie. Aus ihren beiden Weinbau-Wiegen – Marnetal und Côte des Blancs – zeigen diese Cuvées die Eigenart jedes Terroirs: die Balance dreier Rebsorten in Perpétuelle, die mineralische Reinheit von Dom. Picard und die fruchtige Tiefe von Racines.

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Erhältlich im Onlineshop der offiziellen ungarischen Vertretung, champagneforyou.hu.

Stil, Speisebegleitung und Servieren

Collard-Picard Perpétuelle ist ein echter französischer Champagner: ein Schaumwein aus der Champagne, hergestellt in traditioneller Flaschengärung (méthode champenoise). Extra Brut, ein sehr trockener Champagner (4 g/l Zucker): straff und klar, ausgezeichnet als Aperitif und zu Fisch und Meeresfrüchten.

Bei 8–10 °C servieren (Jahrgangschampagner bei 10–12 °C), im tulpenförmigen Glas. Mit einem Champagnerverschluss bleibt die gekühlte Flasche einige Tage frisch.

Champagne Collard-Picard Champagner werden in Ungarn von der offiziellen Vertretung vertrieben: online im Champagner-Shop champagneforyou.hu bestellbar und in der Belle Époque Bar & Boutique in Kecskemét auch vor Ort erhältlich. Verkostungen organisieren wir für Privatgäste und Firmen.