Az oldal megtekintéséhez el kell érnie azt a kort, amelytől lakóhelye jogszabályai szerint alkoholt vásárolhat és fogyaszthat. Ha ilyen szabály nincs, legalább 18 évesnek kell lennie.
Tisztelgés Dominique Picard, Caroline édesapja előtt. Blanc de Blancs kizárólag Le Mesnil-sur-Oger és Oger Grand Cru Chardonnay-jából, tölgyfa foudre-ban erjesztve és finom seprőn érlelve: virágos és cukrászdai illat, élénk, kristálytiszta frissesség, hosszú, harmonikus lecsengés.
Jellemzők
100% Chardonnay
Adagolás: 4 g/l
Érlelés: min. 4 év
A Terroirs vonal a család gyökerei előtt tiszteleg. A két szőlőtermő bölcsőből – a Marne-völgyből és a Côte des Blancs-ról – születő cuvée-k mind egy-egy terroir egyediségét mutatják: a három szőlőfajta egyensúlyát a Perpétuelle-ben, a Dom. Picard ásványos tisztaságát és a Racines gyümölcsös mélységét.
A pezsgő a hivatalos magyarországi képviselet webáruházában, a champagneforyou.hu oldalon rendelhető,.
Stílus, ételpárosítás és tálalás
A Collard-Picard Dom. Picard Grand Cru valódi francia champagne: a Champagne borvidéken, hagyományos palackos erjesztéssel (méthode champenoise) készült pezsgő. Blanc de Blancs, azaz kizárólag Chardonnay szőlőből készült fehér pezsgő: friss, ásványos és elegáns – osztrigához, tenger gyümölcseihez, sushihoz ideális. Brut, azaz száraz pezsgő: sokoldalú választás aperitifnek, ünnepi koccintáshoz, halakhoz, szárnyasokhoz és könnyű előételekhez.
Tálalás: 8–10 °C-on (évjáratos pezsgőt 10–12 °C-on), tulipán formájú pezsgőspohárban. Behűtve a palack néhány napig is friss marad pezsgőzáróval.
A Champagne Collard-Picard pezsgőket Magyarországon a hivatalos képviselet forgalmazza: online a champagneforyou.hu pezsgő webáruházban rendelhetők, Kecskeméten pedig a Belle Époque Bar & Boutique-ban helyben is megvásárolhatók. Pezsgőkóstolót magánszemélyeknek és cégeknek is szervezünk.
